きょうは朝一でスーパーに並ぶと宣言していながら見事に寝坊してしまい、またしてもお米とトイペを手に入れ損ねた、としえです。こんばんは☆

それでも、卵と生理用品（←いつものと違うのだけど）は手に入ったのでよしとする。

というわけで、もち米じゃないお米は… ＼(^o^)／ オワタ。　（←実のところ1合ちょっとはある）

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そこできょうは、「フードプロセッサがあるのならパンを焼いたらいかが？」というアイデアを頂戴しましたので（チビとこさん、ありがとうございます！）、やってみます！

But unfortunately, there's no 強力粉 in my kitchen. I found 中力粉（うどん粉） instead.

えー、牛乳。ありません！ 売ってません！！ 代わりに豆乳はあります。

イースト …… ダメっす。アルコール発酵するからダメっす。でも、ベーキングパウダーならあります。

(A) 生地
中力粉（地粉）: 200g
バター: 10g
砂糖: 大さじ1.5
食塩: 小さじ0.5
豆乳（無調整）: 90mL
ベーキングパウダー: 小さじ2くらい

(B) つや出し
溶き卵: 誤差程度

(A)をフードプロセッサでガッガッガ……ガーーーーーーーッ。まな板の上で、生地を6分割。麺棒がないから代わりにすりこぎ棒で細長く、としえの涙の形のように伸す。そして、太い方から巻く。

(B)の溶き卵を表面に塗布し、オーブン180℃で25分焼いてみたら：

コチコチのミニロールパンが焼きあがりました。ちょっとは膨らんでほしかったな！ 食べてみたら……なにこれ、ベーグル？！

ちぎった感じは：

少なくとも、うどんではない。

まっ…まぁ、ハードロールができたのだ、ということで。ベーグルとしては、上出来の味してます♪

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今晩作ったもの（夕食、朝食、お弁当用）：

・ハードロールもどき
・チヂミ（万能ねぎ、玉ねぎ、赤唐辛子）
・蓮根のはさみ揚げ（椎茸、根しょうが、万能ねぎ）
・鮭のムニエル
・魚肉ハムのピカタ
・フルーツ寒天（マンゴー）

いただきました♪